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          什么是亞麻酸

          文章來源:本站原創 作者:馨特 發布時間:2014年03月20日 點擊數: 字號:

          亞麻酸簡稱LNA,屬ω-3系列多烯脂肪酸(簡寫PUFA),為全順式9、12、15十八碳三烯酸,它以甘油酯的形式存在于深綠色植物中,是構成人體組織細胞的主要成分,在體內不能合成、代謝,轉化為機體必需的生命活性因子DHA和EPA。然而,它在人體內不能合成,必須從體外攝取。人體一旦缺乏,即會引導起機體脂質代謝紊亂,導致免疫力降低、健忘、疲勞、視力減退、動脈粥樣硬化等癥狀的發生。尤其是嬰幼兒、青少年如果缺乏亞麻酸,就會嚴重影響其智力正常發育,這一點已經被國內外科學家所證實,并被世界營養學界所公認。

          英語:α-Linolenic acid, ALA)是有三個雙鍵的多元不飽和脂肪酸(C18H30O2),是一種ω-3必需脂肪酸。α-亞麻酸在紫蘇油中占60%,印加果油中占50%,亞麻籽油中占45%,在沙棘籽油中占32%,在亞麻速溶粉中占25%,在巴馬火麻油中占20%,在菜籽油中占10%,在豆油中占8%。

          健康的基礎

          α-亞麻酸是構成細胞膜和生物酶的基礎物質,對人體健康起決定性作用。α-亞麻酸是人體健康必需卻又普遍缺乏,急需補充的一種必需營養素。

          智力和視力影響

          α-亞麻酸在大腦固體總質量占10%;在管學習的海馬細胞中占25%;在腦神經及視網膜的磷脂中占50%。

          防止營養流失缺乏

          α-亞麻酸,維生素、礦物質、蛋白質等營養素不能被有效吸收和利用,造成營養流失。

          基因關系

          α-亞麻酸比DHA等作用更強,α-亞麻酸在體內可轉化為DHA、DPA、EPA等,而補充DHA等只能起到部分作用。α-亞麻酸是DHA的母體。[1]

          營養短板

          如果把八大類營養物質比作木板,它們共同組成一個木桶,對所有人而言那么α-亞麻酸都將是最短的一塊板,它的高度直接決定健康和營養的水平。

          4.影響

          美國FDA研究證明:缺乏α-亞麻酸將導致兒童大腦及視網膜發育遲緩,注意力不能集中,營養不均衡,不能有效吸收,直接導致智力發育遲緩,動作不協調,視力弱,多動癥,肥胖,厭食,發育緩慢,免疫力低下等30多種癥狀和疾病。

          5.α亞麻酸

          健康智慧的關鍵是營養平衡 營養平衡的關鍵是補充營養短板 α-亞麻酸是所有人群的營養短板

          α-亞麻酸(α-Linolenic Acid,α-LNA,全順式9,12,15- 十八碳三烯酸)對于人類決不是可有可無的,而是絕對不可缺少的,它對于人類的健康有著極其重要的作用。α-亞麻酸是一種多不飽和脂肪酸,是一種必需脂肪酸。α-亞麻酸是一種生命核心物質,是構成人體腦細胞和組織細胞的重要成分,是人類一生中每天都需要的一種營養素。α-亞麻酸是人體自身不能合成的,也是無法由其他營養來合成的,必須要依靠膳食來獲得。α-亞麻酸屬于ω-3系列(或n-3系列)脂肪酸,它進入人體后,在酶(脫氫酶和碳鏈延長酶)的催化下,轉化成 EPA(Eicosa Pentaenoic Acid,EPA,二十碳五烯酸)和 DHA(Docosa Hexaenoic Acid,DHA,二十二碳六烯酸),這樣才會被吸收。α-亞麻酸、EPA 和 DHA 統稱為ω-3系列(或n-3系列)脂肪酸,α-亞麻酸是前體或母體,而 EPA 和 DHA 是α-亞麻酸的后體或衍生物。

           

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